Prof. Dr. Sabriye Ercan, spor hekimliği alanında Türkiye'de profesör unvanını alan ilk kadın akademisyen olarak tanınmaktadır. Tıp eğitimini Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlayan Ercan, uzmanlık alanını spor hekimliği olarak belirlemiştir. Akademik kariyerinin yanı sıra halk sağlığı alanında yüksek lisans yapmış, sağlık yönetimi, spor yönetimi ve web tasarımı gibi farklı disiplinlerde de eğitim almıştır. Kariyerine Gaziantep Dr. Ersin Arslan Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde uzman hekim olarak başlayan Ercan, daha sonra Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Spor Hekimliği Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak görev yapmıştır. Halen aynı üniversitede rektör yardımcılığı görevini sürdürmektedir. Spor ve egzersiz beslenmesi, sporcu sağlığı, performans testleri, sportif rehabilitasyon, fiziksel aktivite ve halk sağlığı ilişkisi, özel gruplarda spor eğitimi ile ergonomi ve hareket analizleri başlıca ilgi alanları arasındadır. Türkiye Spor Hekimleri Derneği Genel Sekreterliği görevini de yürüten Ercan, spor hekimliği alanında önemli çalışmalara imza atmaktadır.