Doç. Dr. Volkan Zeybek, İzmir ve Ege Bölgesi'nde adli tıp alanında hizmet veren deneyimli bir adli tıp uzmanıdır. Akademik kariyerine Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı'nda doçent olarak devam etmektedir. Tıp eğitimini 2007 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından aynı üniversitede adli tıp alanında uzmanlık eğitimini 2013 yılında bitirmiştir. Uzmanlık eğitimi süresince araştırma görevlisi olarak çalışmış, sonrasında Adli Tıp Kurumu Denizli Adli Tıp Şube Müdürlüğü'nde uzman doktor olarak görev yapmıştır. Pamukkale Üniversitesi'nde öğretim üyesi olarak akademik hayatına devam etmiş, ardından Manisa Celal Bayar Üniversitesi'ne geçmiştir. Dr. Zeybek'in ilgi alanları arasında genel adli tıp ve otopsi uygulamaları, adli bilirkişilik, DNA incelemeleri ve kimliklendirme, olay anının canlandırılması, kesici delici alet yaralanmaları, klinik tıp, sağlık hukuku ve tıbbi etik yer almaktadır. Bu alanlarda hem akademik çalışmalar yürütmekte hem de sahada adli bilirkişilik hizmeti sunmaktadır. İzmir'de özel muayenehanesi bulunan Dr. Zeybek, bölgedeki adli tıp hizmetlerine katkı sağlamaktadır.