Prof. Dr. Mustafa Selim Özkök, Aydın'da adli tıp alanında uzun yıllar hizmet vermiş değerli bir akademisyendir. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak görev yapmış ve buradan emekli olmuştur. Aynı zamanda ADÜ Tıp ve Sağlık Bilimleri Merkezi Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde adli tıp uzmanı olarak klinik deneyimini sürdürmüştür. Adli tıbbın genel uygulamalarının yanı sıra otopsi, DNA incelemeleri ve kimliklendirme, olay anının canlandırılması ve kesici delici alet yaralanmaları gibi konularda uzmanlaşmıştır. Akademik kariyeri boyunca adli bilirkişilik alanında pek çok vakaya katkı sağlamış, adli tıp eğitiminin gelişmesine önemli katkılarda bulunmuştur. 12 Kasım 2019 tarihinde vefat eden Prof. Dr. Özkök, meslektaşları ve öğrencileri tarafından saygıyla anılmaktadır.