Dyt. Selma Sarar, Kayseri'de faaliyet gösteren deneyimli bir diyetisyendir. Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Sarar, 2017 yılından beri kendi beslenme ve diyet merkezinde danışanlarına hizmet vermektedir. Kayseri'de fonksiyonel tıp yaklaşımıyla beslenme tedavileri sunan Sarar, özellikle tiroid hastalıkları, PCOS ve diyabet gibi kronik durumlarda kişiye özel diyet programları geliştirmektedir. Uzun ömür ve eliminasyon diyetleri gibi alanlarda da çalışmalar yapmaktadır. Ayrıca çocuk ve adölesan beslenmesi, kilo yönetimi, obezite tedavisi ve metabolik sendrom gibi konularda da uzmanlaşmıştır. Selma Sarar, tedavi yöntemlerinde bireysel ihtiyaçları ön planda tutarak, sağlıklı yaşamı destekleyen dengeli beslenme planları hazırlamaktadır. Kayseri'deki merkezinde danışanlarına kapsamlı beslenme hizmetleri sunmakta, aynı zamanda 'Bu Benim Hikayem' adlı kitabın yazarıdır. Kendi alanında öncü isimlerden biri olarak, danışanlarının yaşam kalitesini artırmayı hedeflemektedir.