Dt. Gönül Uluce, Kocaeli'de görev yapan ve diş hekimliği alanında geniş bir deneyime sahip bir diş hekimidir. 1993 yılında Selçuk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi'nde başladığı lisans eğitimini 1998 yılında dönem birinciliği ile tamamlamıştır. Mezuniyetinin ardından mesleki kariyerine İzmit'te devam eden Uluce, 1999 Gölcük depremi sonrasında İzmit Ömerağa Mahallesi'nde ilk kliniğini açmış ve 2000-2016 yılları arasında serbest diş hekimi olarak bağımsız çalışmıştır. Bu süreçte birçok özel kurumda görev alan Uluce, Özel Aden Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği'nin kurucu ortaklarından biri olarak uzun yıllar hizmet vermiştir. 2016-2018 yılları arasında Kocaeli Diş Hekimleri Odası 15. Dönem Başkanı olarak mesleki sivil toplum görevlerinde bulunmuş, aynı zamanda Kocaeli İş Kadınları Derneği (KOİDER) aktif üyesi olarak yer almıştır. Ekim 2025 itibarıyla Mars Yaşam Merkezi'nde açtığı modern muayenehanesinde hizmet vermeye devam etmektedir. Bütüncül, fonksiyonel ve estetik diş hekimliği yaklaşımlarını benimseyen Uluce'nin başlıca ilgi alanları arasında estetik diş hekimliği ve gülüş tasarımı, implant tedavileri, diş beyazlatma, PRF (Platelet Rich Fibrin) uygulamaları, periodontoloji (diş eti hastalıkları ve tedavisi), diş gıcırdatma (bruksizm) ve çürük tedavileri yer almaktadır. Ayrıca diş ağrısı, diş eksikliği, diş eti kanaması, ağız kokusu, diş çapraşıklığı, periimplantitis ve diş çene ve yüz bölgesi gelişim yetersizlikleri gibi konularda da hastalarına hizmet sunmaktadır. Kocaeli'de diş sağlığı alanında hem klinik deneyimi hem de mesleki kuruluşlardaki aktif rolüyle tanınan bir isimdir.