Op. Dr. Osman Nuri Büyüker, çocuk cerrahisi ve anesteziyoloji alanlarında çift uzmanlığa sahip bir hekimdi. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimini tamamladıktan sonra aynı fakültede çocuk cerrahisi ve anesteziyoloji/reanimasyon uzmanlık eğitimlerini almıştır. Kariyeri boyunca Manisa ve Muğla'nın Fethiye ilçesinde uzun yıllar hizmet vermiştir. Manisa Moris Şinasi Uluslararası Çocuk Hastanesi'nde uzun süre görev yapmış, ayrıca Mareşal Çakmak Asker Hastanesi ve Kayseri Devlet Hastanesi'nde çalışmıştır. Emekliliğinin ardından Fethiye'ye yerleşerek Özel Letoon Hospital'da çocuk cerrahisi uzmanı olarak görev almıştır. Son dönemlerinde Holident Dental Hospital'da dental anestezi ve çocuk cerrahisi alanlarında destek vermiştir. 1994-1996 yılları arasında Manisa Tabip Odası Başkanlığı görevini yürütmüştür. Çocuk cerrahisi ameliyatları, doğumsal anomaliler, çocuk ürolojisi, retraktil testis ameliyatları, sünnet ve labial sineşi tedavisi gibi konularda geniş deneyime sahipti. Ayrıca çocuk cerrahisinde anestezi uygulamaları ve reanimasyon süreçleri konusunda uzmanlaşmıştı. Kendisi 16 Ocak 2023 tarihinde vefat etmiştir.