Prof. Dr. Türkay Kırdak, Bursa'da genel cerrahi alanında hizmet veren deneyimli bir hekimdir. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra uzmanlık eğitimini Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı'nda tamamlamıştır. 2003-2020 yılları arasında Uludağ Üniversitesi'nde Endokrin Cerrahi Birimi'nde görev yapmış, 2017 yılında profesör unvanını almıştır. ABD'de San Francisco'daki University of California ve Ohio'daki Cleveland Clinic'te endokrin cerrahi alanında önemli akademik çalışmalar yürütmüştür. Bursa Osmangazi'deki kendi muayenehanesinde tiroid ve paratiroid hastalıklarının cerrahi tedavisi ve takibini yapmaktadır. Tiroid nodülleri, guatr, tiroid kanseri, paratiroid adenomu ve hiperparatiroidizm gibi hastalıkların tedavisinde damar kapatma cihazları ve sinir monitorizasyonu gibi modern teknikleri kullanmaktadır. Ayrıca, lisans ve lisansüstü düzeyde endokrin cerrahi alanında dersler vermekte ve bilimsel araştırmalar yapmaktadır. Hastalarına güncel tedavi yöntemleri sunarak, kişiye özel yaklaşımlar geliştirmeye önem vermektedir.