Op. Dr. Koray Arısoy, Kastamonu'nun Tosya ilçesinde Genel Cerrahi alanında hizmet veren deneyimli bir cerrahtır. Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra İstanbul Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Genel Cerrahi uzmanlığını tamamlamıştır. Ayrıca ABD'deki Cleveland Clinic'te kolorektal cerrahi ve laparoskopi alanında özel eğitimler alarak cerrahi becerilerini uluslararası standartlara taşımıştır. Tosya Devlet Hastanesi'nde uzman doktor olarak başladığı kariyerine, İnebolu Devlet Hastanesi'nde başhekimlik yaparak önemli bir yönetim deneyimi eklemiştir. Cerrahi uygulamalarında hem laparoskopik hem de açık cerrahi yöntemleri kullanmakta, özellikle kolorektal cerrahi, anal fistül ve rektal prolapsus gibi bağırsak hastalıklarının tedavisinde uzmanlaşmıştır. Ayrıca obezite cerrahisi, gastrik bypass ve mide cerrahisi alanlarında da hizmet vermektedir. Hastalarına kapsamlı tedavi seçenekleri sunarak, mide reflüsü, gastrit ve guatr gibi hastalıkların cerrahi tedavisinde modern yaklaşımlar uygulamaktadır. Koray Arısoy, hastalarının yaşam kalitesini artırmayı hedefleyen, güncel tedavi yöntemlerini takip eden ve uygulayan bir hekimdir.