Prof. Dr. Fatma Asuman Kaptanağası Orçun, Tıbbi Biyokimya alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nden 1985 yılında mezun olmuş, ardından Sağlık Bilimleri Üniversitesi İstanbul Kartal Dr. Lütfi Kırdar Şehir Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde Tıbbi Biyokimya uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. 2023 yılında Profesör unvanını almıştır. Uzun yıllar İstanbul Kartal Dr. Lütfi Kırdar Şehir Hastanesi'nde Tıbbi Biyokimya laboratuvarında Uzman Doktor, Doçent ve Eğitim Sorumlusu olarak görev yapmıştır. Halen Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Uluslararası Tıp Fakültesi'nde Profesör ve Öğretim Üyesi olarak çalışmaktadır. Tıbbi Biyokimya laboratuvar süreçleri, yöntem değerlendirme çalışmaları ve laboratuvar yönetimi üzerine yoğunlaşmaktadır. Akademik çalışmalarına ve güncel kadro durumuna üniversitenin resmi web sitesi üzerinden erişilebilir.