Dyt. Ayşenur Karapınar, İzmir'de beslenme ve diyetetik alanında hizmet veren, aynı zamanda psikoloji eğitimi almış bir diyetisyendir. Başkent Üniversitesi'nde Beslenme ve Diyetetik ve Psikoloji bölümlerini Çift Anadal (ÇAP) programıyla tamamlayan Karapınar, lisans eğitiminin ardından İzmir Tınaztepe Üniversitesi'nde Beslenme ve Diyetetik alanında yüksek lisans eğitimine devam etmektedir. Eğitim hayatı boyunca sporcu diyetisyenliği, emzirme danışmanlığı, psikoonkoloji, bariatrik cerrahi diyetisyenliği, mindful eating ve kronik hastalıklarda mindfulness gibi çeşitli alanlarda kendini geliştirmiştir. Mesleki deneyiminde Didim Devlet Hastanesi ve Başkent Üniversitesi Hastanesi gibi kurumlarda görev almış, ardından özel sektörde danışanlarına hizmet vermeye başlamıştır. Şu anda İzmir Bayraklı'da bulunan Özel Öz Psikoloji Aile Danışma Merkezi bünyesinde danışanlarını kabul etmektedir. Ayrıca İzmir Alsancak'ta bulunan CFA Training Club'da beslenme danışmanı olarak da hizmet vermiştir. Karapınar, beslenme ve diyetetik alanındaki bilgisini psikoloji eğitimiyle birleştirerek Türkiye'de az rastlanan bir yaklaşım olan psikoloji destekli beslenme danışmanlığı modelini uygulamaktadır. Bu modelde sezgisel beslenme, yeme bozuklukları yönetimi, fiziksel ve zihinsel sağlık bütünleşmesi gibi konulara odaklanmaktadır. Obezite, diyabet, hiperlipidemi, insülin direnci, metabolik sendrom, gut hastalığı gibi pek çok farklı sağlık sorununa yönelik beslenme tedavileri sunmaktadır. Anoreksiya ve bulimia gibi yeme bozuklukları olan danışanlarla da çalışan Karapınar, kilo problemi yaşayan bireylere yönelik kişiye özel beslenme programları hazırlamaktadır. Kariyer değişimi yönetimi ve motivasyon danışmanlığı gibi konularda da destek sağlayan Karapınar, danışanlarına hem fiziksel hem de zihinsel sağlıklarını bütüncül bir şekilde ele alarak yaklaşmaktadır.