Prof. Dr. Sibel Bektaş, tıbbi patoloji alanında görev yapan bir akademisyen ve hekimdir. Tıp eğitimini 1989-1995 yılları arasında Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini 2001-2005 yılları arasında almıştır. Kariyerine aynı üniversitede araştırma görevlisi olarak başlamış, sırasıyla öğretim görevlisi, yardımcı doçent ve doçent kadrolarında görev yapmıştır. 2013 yılından itibaren Gaziosmanpaşa ve Taksim Eğitim ve Araştırma Hastaneleri bünyesinde çalışmalarını sürdürmüştür. 2016 yılından bu yana Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Tıp Fakültesi Tıbbi Patoloji Anabilim Dalı'nda profesör olarak görev yapmakta ve anabilim dalı başkanlığını yürütmektedir. Tıbbi patoloji alanında genel patoloji, servikal yayma (Pap Smear) ve jinekolojik patoloji, gastrointestinal sistem patolojisi ile meme patolojisi konularında yoğunlaşmaktadır. Mide, karaciğer ve kolon kanseri gibi hastalıkların patolojik değerlendirmeleri ilgi alanları arasında yer almaktadır. Akademik çalışmalarını bilimsel yayınlar ve araştırmalar yoluyla sürdürmekte, aynı zamanda gelecek nesil patologların yetişmesine katkı sağlamaktadır. İstanbul'da bulunan Sağlık Bilimleri Üniversitesi bünyesindeki görevinin yanı sıra eğitim ve araştırma hastanelerindeki klinik patoloji hizmetlerine devam etmektedir.