Op. Dr. Mustafa Yavuz, 7 Nisan 1982'de Almanya'nın Mönchengladbach kentinde doğdu. Tıp eğitimini Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamladıktan sonra genel cerrahi uzmanlığını Atatürk Üniversitesi ve Afyon Kocatepe Üniversitesi Tıp Fakültelerinde aldı. Uzmanlık süreci boyunca ve sonrasında karaciğer ile böbrek nakli ameliyatlarında aktif olarak görev aldı. Şu anda Adana'da kurucusu olduğu Swiss Knife Clinic bünyesinde hastalarına hizmet vermektedir. Genel cerrahi alanında geniş bir deneyime sahip olan Dr. Yavuz, obezite ve metabolik cerrahiden onkolojik cerrahiye, medikal estetik uygulamalarından ileri endoskopik işlemlere kadar pek çok farklı alanda çalışmaktadır. Kapalı (laparoskopik) cerrahi tekniklerini kullanarak hastalarına daha az ağrı, kısa iyileşme süresi ve minimal iz avantajı sunmaktadır. Tüp mide, gastrik bypass, mide balonu ve mide botoksu gibi obezite tedavilerinin yanı sıra kolon, rektum, mide, meme ve tiroid kanseri cerrahileri de ilgi alanları arasındadır. Safra kesesi taşları, kasık ve insizyonel fıtık onarımları, reflü cerrahisi, apandisit ve anal bölge hastalıkları gibi rutin genel cerrahi vakalarını da başarıyla yürütmektedir. Üst ve alt gastrointestinal sistem endoskopisi ile ERCP uygulamaları konusunda sertifikalara sahiptir. Ameliyatsız estetik uygulamalar kapsamında postbariatrik vücut şekillendirme, botoks, dolgu ve PRP gibi işlemleri de gerçekleştirmektedir. Ameliyat öncesi ve sonrası süreçlerde kişiye özel takip planlarıyla hasta güveni ve memnuniyetini ön planda tutmaktadır. Daha önce Tarsus Ortadoğu Hastanesi, Özel İnova Hastanesi, Nevşehir Devlet Hastanesi ve Afyonkarahisar Devlet Hastanesi gibi kurumlarda görev yapmıştır.