Prof. Dr. Ömer Yılmaz, Erzurum'da görev yapan deneyimli bir Gastroenteroloji uzmanıdır. Tıp eğitimini Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından aynı üniversitede Dahiliye alanında uzmanlık ve Gastroenteroloji alanında yandal uzmanlığı yapmıştır. Akademik kariyerine Atatürk Üniversitesi'nde araştırma görevlisi olarak başlamış, sırasıyla yardımcı doçent, doçent ve profesör unvanlarını almıştır. Halen Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi'nde hasta kabulüne devam etmektedir. Sindirim sistemi hastalıklarının tanı ve tedavisi üzerine yoğunlaşan Dr. Yılmaz, yemek borusu, mide, bağırsak, karaciğer, safra kesesi, safra yolları ve pankreas rahatsızlıklarıyla ilgilenmektedir. Reflü, ülser, gastrit, çölyak hastalığı ve kolit gibi yaygın sindirim sorunlarının yanı sıra, gelişmiş endoskopik yöntemlerle tanı ve tedavi hizmeti sunmaktadır. Endoskopi ve kolonoskopi gibi işlemleri başarıyla uygulamaktadır. Hastalarına kapsamlı ve güncel tedavi yaklaşımları sunmayı hedeflemektedir.