Diyetisyen Gizem Barlas, Diyarbakır merkezli olarak online beslenme danışmanlığı hizmeti veren bir diyetisyendir. Lisans eğitimini 2019-2023 yılları arasında Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde tamamlamıştır. Mezuniyetinin ardından mesleki deneyimini Diyarbakır İl Sağlık Müdürlüğü ve özel bir spor salonunda sürdürmüş, bu süreçte hem kurumsal hem de bireysel danışanlarla çalışma fırsatı bulmuştur. Şu anda Kayapınar, Diyarbakır merkezli kendi muayenehanesi üzerinden ağırlıklı olarak online danışmanlık modeliyle hizmet vermektedir. Danışanlarına kişiye özel beslenme programları hazırlayan Barlas, özellikle sindirim sistemi ve metabolik hastalıklar alanında yoğunlaşmaktadır. İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS), insülin direnci, Tip 2 diyabet ve metabolik sendrom yönetimi bu alanların başında gelmektedir. Bunun yanı sıra obezite ve kilo problemleri, anoreksiya ve bulimia gibi yeme bozuklukları, non-çölyak glüten hassasiyeti ve gelişme geriliği gibi konularda da beslenme desteği sunmaktadır. Çocuk, adölesan, gebelik ve emziklilik dönemlerine yönelik beslenme programları da hizmet alanları arasında yer almaktadır. Randevu ve danışmanlık süreçlerini DoktorTakvimi ve Clinictus gibi dijital sağlık platformları üzerinden yürütmekte, danışanlarıyla sosyal medya üzerinden de iletişim kurmaktadır.