Op. Dr. Veli Çağatay Eren, çocuk cerrahisi alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir hekimdir. Tıp eğitimine 1983 yılında GATA Askeri Tıp Fakültesi'nde başlamış, 1987 yılında buradan ayrıldıktan sonra tıp eğitimini ve Çocuk Cerrahisi Uzmanlığı eğitimini tamamlamıştır. İlginç bir akademik geçmişe sahip olan Eren, GATA'dan ayrıldığı dönemdeki mevzuatlar gereği İTÜ Mimarlık Fakültesi Şehir Planlaması Bölümü'nü kazanmış ve buradan Şehir Plancısı unvanıyla mezun olmuştur. Daha sonra aynı okulda Kentsel Tasarım üzerine yüksek lisans eğitimine de katılmıştır. Geçmiş çalışma dönemlerinde Yardımcı Doçent unvanıyla da görev yapmıştır. Kariyeri boyunca Isparta'daki çeşitli sağlık kuruluşlarında ve hastanelerde Çocuk Cerrahisi Uzmanı olarak hizmet vermiş, yakın dönemde ise Burdur Devlet Hastanesi bünyesinde görev almıştır. Çocuk cerrahisi alanındaki başlıca uzmanlık ve ilgi alanları arasında yenidoğan cerrahisi, çocukluk çağı kanser cerrahisi, göğüs duvarı şekil bozuklukları, karaciğer büyümesi, volvulus (bağırsak dönmesi), vezikoüreteral reflü (VUR), çocuklarda travma, yanık, apandisit ve abdominal cerrahi hastalıkları yer almaktadır. Tıbbi uzmanlığının yanı sıra Bioenerji ve Enerji Tıbbı alanıyla da yakından ilgilenmektedir.