Op. Dr. Gürkan Uzunonat, Kalp ve Damar Cerrahisi alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir hekimdir. Tıp fakültesi eğitiminin ardından Kalp ve Damar Cerrahisi branşında uzmanlık eğitimini tamamlamış ve bu alanda cerrahi pratiğini geliştirmiştir. Kariyeri boyunca Çorum ve Eskişehir başta olmak üzere kamu hastanelerinde görev yapmıştır. 2010 yılından itibaren Eskişehir Yunus Emre Devlet Hastanesi'nde hizmet vermektedir. Daha önce Çorum Hitit Üniversitesi Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde de görev almış, burada bypass, mitral kapak ve greft ameliyatları gibi kritik operasyonları başarıyla yürütmüştür. Ayrıca Çorum Merkez'de özel muayenehane açarak hastalarına hizmet sunmuştur. Uzmanlık alanı kapsamında koroner arter tıkanıklığı ve kalp bypass ameliyatları, mitral kapak ve doğuştan kalp kapağı hastalıkları, torakoabdominal aort anevrizması gibi karmaşık kalp rahatsızlıklarının cerrahi tedavisiyle ilgilenmektedir. Bunun yanı sıra varis, varis ülseri, atardamar ve bacak damar tıkanıklıkları gibi damar hastalıklarının tedavisinde de deneyim sahibidir. Miyokardiyal biyopsi ve periferik vasküler bypass operasyonlarını da gerçekleştirmektedir. Kalp ve damar sağlığı konusunda geniş bir yelpazede hizmet veren Op. Dr. Gürkan Uzunonat, özellikle Eskişehir ve çevresinde bu alanda başvurulan hekimler arasında yer almaktadır.