Prof. Dr. Azman Ateş, kalp ve damar cerrahisi alanında uzun yıllar Erzurum'da görev yapmış kıdemli bir hekimdir. Mesleki kariyerinin büyük bölümünü Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi bünyesinde sürdürmüş, Kalp ve Damar Cerrahisi Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak çalışmış ve profesör unvanını almıştır. 41 yılı aşkın mesleki deneyime sahip olan Ateş, klinik pratiğinde genel kalp ve damar cerrahisi operasyonlarının yanı sıra ambulatuvar kardiyak izleme, kolesterol testleri ve lipid yönetimi gibi alanlarda da çalışmalar yürütmüştür. Perkütan translüminal koroner anjiyoplasti (PTKA) yani balonla damar açma işlemi de ilgilendiği konular arasında yer almaktadır. Akademik kariyeri boyunca Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi'nde (Aziziye Araştırma Hastanesi) görev yapmıştır. 2016 yılında Atatürk Üniversitesi rektörlük seçimlerinde aday olarak yer almıştır. 12 Ocak 2018 tarihinde üniversitedeki görevinden emekli olarak ayrılmıştır. Emeklilik sonrası aktif bir kurumsal poliklinik muayenesi veya hastane çalışma takvimi bulunmamaktadır.