Prof. Dr. Sabahattin Ocak, Hatay'da bulunan Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi'nde Enfeksiyon Hastalıkları alanında uzun yıllardır akademik ve klinik çalışmalarını sürdürmektedir. Hatay'da enfeksiyon hastalıkları tedavisi ve araştırmaları konusunda önemli katkılar sağlamaktadır. Eğitimini Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamladıktan sonra uzmanlığını Fırat Üniversitesi'nde Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında yapmıştır. Klinik mikrobiyoloji laboratuvar teknikleri, özellikle Flow Sitometri uygulamaları konusunda deneyim sahibidir. Hepatit B, gıda zehirlenmeleri, menenjit, ishal, mantar enfeksiyonları ve kemik-eklem enfeksiyonları gibi çeşitli bulaşıcı hastalıkların tanı ve tedavisinde aktif olarak görev almaktadır. Ayrıca antimikrobiyal tedavi seçenekleri ve enfeksiyon kontrolü konularında da çalışmalar yapmaktadır. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi'nin Tayfur Sökmen Kampüsü'nde hizmet veren Prof. Dr. Ocak, hastalarına güncel tedavi yöntemleri sunmakta ve enfeksiyon hastalıklarının önlenmesi için önemli çalışmalar yürütmektedir. Akademik kariyeri boyunca birçok öğrenci yetiştirmiş ve bilimsel yayınlar yapmıştır. Tedavi yöntemleri ve enfeksiyon kontrolü alanındaki bilgi birikimiyle Hatay'da sağlık hizmetlerine değer katmaktadır.