Prof. Dr. Ziya Şimşek, kardiyoloji alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. Uzun yıllar Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde görev yaptıktan sonra Kayseri Şehir Hastanesi'ne geçmiş ve burada profesörlük unvanını alarak Kardiyoloji Anabilim Dalı Başkanı olarak çalışmaktadır. Girişimsel kardiyoloji, koroner stent uygulamaları, hipertansiyon, ritim bozuklukları ve kalp yetmezliği gibi alanlarda hasta kabul etmektedir. Ayrıca Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nde sağlık yönetimi alanında doktora yapmıştır.