Op. Dr. Furkan Adem Canbaz, çocuk cerrahisi alanında görev yapan bir hekimdir. Tıp eğitimini İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, çocuk cerrahisi uzmanlık eğitimini ise Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Hastanesi'nde almıştır. Uzmanlık sürecinin ardından Konya Dr. Ali Kemal Belviranlı Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi'nde uzman doktor olarak çalışmıştır. Şu anda İstanbul'da, Sancaktepe Şehit Prof. Dr. İlhan Varank Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde çocuk cerrahisi ve çocuk ürolojisi alanlarında aktif olarak görev yapmaktadır. Mesleki ilgi alanları arasında çocuk cerrahisi ve çocuk ürolojisi öne çıkmaktadır. Özellikle vezikoüreteral reflü (VUR), gece altını ıslatma (enürezis), çocuklarda mesane duvarı kalınlığı ve idrar disfonksiyonları, üroflowmetri ve testis torsiyonu yönetimi gibi konularda bilimsel çalışmalar yürütmektedir. 2019 yılında Hayrat Yardım organizasyonu ile Kenya Kakuma mülteci kampındaki sağlık programına gönüllü olarak katılmış ve burada 54 başarılı cerrahi vaka gerçekleştirmiştir. Çocuk hastalıkları ve cerrahi tedavi yöntemleri konusunda deneyim sahibi olan Dr. Canbaz, hem klinik hem de akademik çalışmalarına devam etmektedir.