Prof. Dr. Şükrü Akyüz, İstanbul'da faaliyet gösteren deneyimli bir kardiyologdur ve özellikle kardiyoloji alanında girişimsel tedavi yöntemleri üzerine yoğunlaşmıştır. Eğitim hayatına Hacettepe Üniversitesi İngilizce Tıp Fakültesi'nde başlamış, İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlayarak 2003 yılında okul birincisi olarak mezun olmuştur. Uzmanlık eğitimini Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde tamamlamış ve uzun yıllar burada çalışmıştır. Şükrü Akyüz, kalp damarlarının ameliyatsız yöntemlerle tedavisinde, özellikle stent uygulamaları ve yapısal kalp hastalıklarının girişimsel tedavisinde ülke çapında tanınan bir isimdir. TAVI, MitraClip, mitral balon, alkol septal ablasyon gibi ileri tekniklerle hastalarına alternatif tedavi seçenekleri sunmaktadır. Ayrıca kalp deliklerinin kapatılması ve yapay kalp kapaklarındaki kaçakların tedavisi gibi özel uygulamalarda da uzmandır. Hastalarını özel muayenehanesinde kabul etmekte ve tıbbi operasyonlarını anlaşmalı olduğu özel hastanelerde gerçekleştirmektedir. Mesleki kariyeri boyunca uluslararası eğitimler vermiş ve kardiyoloji alanında önemli başarılar elde etmiştir. İstanbul'da yaşayan hastalar için kapsamlı kalp hastalıkları tanı ve tedavi hizmetleri sunmaktadır.