Prof. Dr. Esen Akbay, Mersin'de görev yapan deneyimli bir Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları uzmanıdır. Tıp fakültesi eğitimini tamamladıktan sonra İç Hastalıkları ana dalında ve ardından Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları yan dalında uzmanlaşmış, akademik kariyerini Profesör Doktor unvanına yükseltmiştir. Uzun yıllar Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde öğretim üyesi ve klinisyen olarak görev yapmış, burada hormon sistemleri ve metabolizma bozuklukları üzerine kapsamlı bir deneyim kazanmıştır. Diyabet yönetimi, insülin direnci, obezite ve kilo kontrolü, tiroid hastalıkları (nodüller, guatr, hipotiroidi), adrenal bez hastalıkları, akromegali, menopoz, osteoporoz ve kalsiyum metabolizması bozuklukları gibi geniş bir yelpazede hasta kabul etmektedir. Hastalarına bireyselleştirilmiş tedavi planları sunarak, yaşam kalitelerini artırmayı hedeflemektedir. Ayrıca Mersin Mezitli'deki özel muayenehanesinde de aktif olarak hizmet vermektedir.