Op. Dr. Osman Yıldızlar, genel cerrahi alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir hekimdir. Trabzon kökenli olan Yıldızlar, kariyerinin önemli bir bölümünü Trabzon ve çevresinde geçirmiştir. Genel cerrahi uzmanlık eğitimini tamamladıktan sonra çeşitli kamu ve özel sağlık kuruluşlarında görev almıştır. Sürmene Devlet Hastanesi'nde başhekimlik görevi yürütmüş, ardından Trabzon Kanuni Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde uzun yıllar genel cerrahi uzmanı olarak hizmet vermiştir. Kamu sektöründeki görevlerinin ardından özel sektöre geçiş yapmış ve Özel Muş Şifa Hastanesi'nde çalışmıştır. 2024 yılı itibarıyla Malatya'daki Özel Divan Hastanesi'ne geçiş yapmış olup halen burada hasta kabul etmektedir. Geniş bir cerrahi yelpazesine sahip olan Yıldızlar, özellikle meme kanseri ve kolon cerrahisi, laparoskopik cerrahi (kapalı ameliyatlar), obezite cerrahisi değerlendirmeleri, hemoroid, safra kesesi, fıtık ve guatr tedavileri ile ilgilenmektedir. Ayrıca anestezi eşliğinde ağrısız endoskopi ve kolonoskopi işlemleri de gerçekleştirmektedir. Genel cerrahi pratiğinde apandisit, kabızlık, karaciğer abseleri, anal fissür ve mide ağrısı gibi çeşitli şikayetlere yönelik tedaviler sunmaktadır. Hastalarına modern cerrahi yöntemlerle hizmet vermeyi amaçlayan Yıldızlar, Malatya ve çevresinde genel cerrahi alanında hizmet vermeye devam etmektedir.