Prof. Dr. Ali Ünal, Kayseri'de hematoloji ve kemik iliği nakli alanında uzun yıllardır hizmet veren, bu alanda kurucu roller üstlenmiş ve son derece tanınmış bir tıp profesörüdür. 1982 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olmuş, ardından Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde İç Hastalıkları uzmanlık eğitimini 1990 yılında tamamlamıştır. Hematoloji alanındaki yan dal uzmanlığını ise Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 1995 yılında bitirmiştir. Akademik kariyerinin yanı sıra, 1993 yılında Londra'daki Hammersmith Hastanesi'nde Klinik Onkoloji ve Kök Hücre Nakli Merkezi'nde, 2000 yılında ise Kudüs'teki Hadassah Hastanesi'nde Kanser İmmünoterapisi ve Kök Hücre Tedavileri Merkezi'nde çalışarak uluslararası deneyim kazanmıştır. 1996-2004 yılları arasında Erciyes Üniversitesi Hastaneleri Başhekim Yardımcılığı görevini yürütmüş ve bu dönemde kemik iliği nakli merkezinin kurulmasına öncülük etmiştir. Prof. Dr. Ünal, hematolojik kanserler, kemik iliği nakli, kanser immünoterapisi ve hücresel tedaviler konularında uzmanlaşmıştır. Özellikle lösemi, lenfoma ve multipl miyelom gibi hastalıkların tedavisinde deneyimlidir. Ayrıca kanama ve pıhtılaşma bozuklukları alanında da hastalarına hizmet vermektedir. Deneysel Hematoloji Derneği'nin kurucuları arasında yer almış ve başkanlık dahil çeşitli görevler üstlenmiştir. Günümüzde Kayseri'de özel muayenehanesinde hastalarını kabul etmektedir.