Prof. Dr. Savaş Demirbilek, çocuk cerrahisi alanında uzun yıllar hizmet vermiş bir hekimdir. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra çocuk cerrahisi uzmanlığını tamamlamış ve profesör unvanını almıştır. Kariyerinin önemli bir bölümünü Muğla'da sürdüren Demirbilek, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi Anabilim Dalı'nda klinik idare ve eğitim başkanı olarak görev yapmıştır. Aynı üniversitenin eğitim ve araştırma hastanesinde çocuk cerrahisi servisinde profesör doktor olarak ameliyatlar gerçekleştirmiş ve hasta kabul etmiştir. Yenidoğan cerrahisi, konjenital anomaliler, çocukluk çağı boyun, göğüs ve karın cerrahisi gibi geniş bir yelpazede deneyime sahiptir. Çocuk ürolojisi kapsamında kasık fıtığı, hidrosel, inmemiş testis ve sünnet gibi operasyonları rutin olarak yapmıştır. Ayrıca çocuklarda endoskopik ve onkolojik cerrahi girişimler konusunda da çalışmaları bulunmaktadır. Akademik kariyeri boyunca birçok öğrenci yetiştirmiş ve bilimsel çalışmalara katkı sağlamıştır. Muğla ve çevresinde çocuk cerrahisi alanında önemli bir referans olmuştur. Geçmiş yıllarda idari süreçler ve bazı hukuki soruşturmalarla gündeme gelmiş, klinikteki görevinden ayrılmıştır. Halen aktif olarak hasta kabul edip etmediği konusunda güncel bir bilgi bulunmamaktadır.