Prof. Dr. Sibel Canbaz Kabay, Kütahya ve İzmir'de nöroloji alanında önemli çalışmalar yapan deneyimli bir uzmandır. Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı bünyesinde Klinik Nörofizyoloji ve Nöroimmunoloji alanlarında görev yapmaktadır. Hacettepe Üniversitesi'nde nöroimmunoloji alanında yüksek lisans yaparak uzmanlığını derinleştirmiştir. Daha önce Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nde profesör ve MS Ünitesi Başkanı olarak görev almış, Türkiye'nin ilk sürekli MS Hasta Eğitim Okulu projesini hayata geçirmiştir. Klinik deneyimleri arasında Bakırköy Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi ve Tavşanlı Devlet Hastanesi bulunmaktadır. Prof. Dr. Kabay, multipl skleroz, epilepsi, demans, parkinson hastalığı ve hareket bozuklukları gibi nörolojik hastalıkların tanı ve tedavisinde kapsamlı hizmetler sunmaktadır. Ayrıca klinik nörofizyoloji yöntemleri (EEG, EMG) ile kas ve periferik sinir hastalıklarının değerlendirilmesinde uzmandır. Tedavi yöntemlerinde güncel nöroimmunolojik yaklaşımlar ve hasta eğitimi projeleri ile hastalarına destek olmaktadır. Kütahya ve İzmir'deki akademik ve klinik çalışmalarıyla nöroloji alanında önemli katkılar sağlamaktadır.