Prof. Dr. Ersin Öztürk, Bursa'da bulunan Medicana Bursa Hastanesi'nde Genel Cerrahi Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır. Cerrahi Onkoloji, Genel Cerrahi ve Fizyoloji alanlarında derin bir bilgi birikimine sahip olan Dr. Öztürk, sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde geniş bir yelpazede hizmet vermektedir. Özellikle mide fıtığı, anal bölge hastalıkları, ülseratif kolit, Crohn hastalığı gibi benign hastalıkların yanı sıra yemek borusu, mide, bağırsak, pankreas ve karaciğer kanserleri gibi ciddi onkolojik durumların cerrahi tedavisinde deneyim sahibidir. Laparoskopik cerrahi tekniklerinde uzmanlaşmış olan Dr. Öztürk, bu alanda hem uygulayıcı hem de eğitici olarak önemli katkılar sağlamaktadır. Karın duvarı fıtıklarının laparoskopik tedavisi ve tiroid hastalıkları da ilgi alanları arasında yer almaktadır. Ayrıca peritoneal karsinomatoz cerrahisi ve sıcak kemoterapi (HIPEK) konusunda özel çalışmalar yapmaktadır. Uzun yıllar Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde akademik kariyerini sürdüren Prof. Dr. Öztürk, ulusal ve uluslararası kongrelerde konuşmacı ve düzenleme komitesi üyesi olarak aktif rol almıştır. Kendi adına literatüre geçmiş bir ameliyat tekniği bulunan Dr. Öztürk, hastalarına en güncel tedavi yöntemleriyle hizmet vermeye devam etmektedir.