Prof. Dr. Aytekin Oğuz, İstanbul'da iç hastalıkları alanında çalışan ve özellikle diyabet, hipertansiyon ve metabolik hastalıklar konusundaki birikimiyle tanınan bir hekimdir. Tıp eğitimini Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 1972-1978 yılları arasında tamamlamış, ardından Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini 1982'de bitirmiştir. Akademik kariyerinde 1988'de Klinik Şef Yardımcısı, 1992'de Doçent, 1993'te Klinik Şefi ve 1997'de Profesör unvanlarını almıştır. Meslek hayatı boyunca Ankara, Sivas, Manisa, Kocaeli ve İstanbul'da görev yapmış; yurt dışında İngiltere'deki Leeds General Infirmary, Diabetes Clinics bünyesinde misafir profesör olarak bulunmuştur. 2000-2023 yılları arasında İstanbul Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Diyabet, Hipertansiyon ve Kolesterol Poliklinikleri sorumlusu olarak çalışmış, aynı dönemde İstanbul Medeniyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanlığı yapmış ve Beslenme ve Metabolizma Anabilim Dalı'nı kurarak doktora programını yönetmiştir. Ocak 2023'te emekli olduktan sonra İstanbul Kadıköy'deki özel kliniğinde hastalarını kabul etmeye başlamıştır. Metabolik Sendrom Derneği, Kardiyometabolik Sağlık Vakfı ve Güncel Tıp Derneği başkanlıklarını yürütmekte; Türkiye Tıp Akademisi, Türk İç Hastalıkları Uzmanlık Derneği, Türk Diyabet Cemiyeti, Diyabet Obezite ve Beslenme Derneği, Avrupa Ateroskleroz Derneği ve Avrupa Hipertansiyon Derneği üyelikleri bulunmaktadır. Avrupa Hipertansiyon Derneği tarafından Avrupa Hipertansiyon Uzmanı olarak sertifikalandırılmıştır. Diyabet, hipertansiyon, kolesterol ve metabolik sendrom alanlarında kitapları ve ulusal-uluslararası 200'den fazla yayını vardır. Kliniğinde tip 2 diyabet, gizli şeker, obezite, insülin direnci, hiperlipidemi, karaciğer yağlanması ve ateroskleroz gibi metabolik sorunların tanı ve tedavisiyle ilgilenmektedir.